• June 25, 2021

ประโยชน์

ประโยชน์

ประโยชน์ ของพริกไทยปรับสมดุลของร่างกาย

ประโยชน์พริกไทยที่มีชื่อสามัญทางวิทยาศาสตร์ว่าPiper ni grum  และมีชื่อทางท้องถิ่นที่เรียกว่า พริกขี้นก พริกไทยดำ พริกไทยขาว พริกน้อย เป็นต้น

ลักษณะของพริกไทยจะเป็นไม้ยืนต้นที่มีจัดอยู่ในประเภทของไม้เลื้อยมี 5 เมตร   ลักษณะมีสีเขียวสด ใบคล้ายใบโพธิ์ จะออกช่อข้างลำต้นมีลักษณะเป็นซึ่งจะมีเมล็ดกลมๆ ถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศอินเดียซึ่งพบอยู่ในเทือกเขาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือใต้ สำหรับบ้านเรามักเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญชนิดหนึ่งที่ปลูกในจังหวัดตราด ระยอง

เป็นพืชสมุนไพรที่เป็นวังขนาดเล็กโดยการจัดสรรพคุณอยู่ในหมวดของเครื่องปรุงการประกอบอาหารแห้งและเปียก

ประโยชน์ จากคุณค่าทางโภชนาการของพริกไทย

ประโยชน์เนื่องจากไทยมีปริมาณน้ำในเม็ดเล็กน้อยจึงไม่เกิดการขึ้นของเชื้อรามีวิธีการเก็บรักษาง่ายๆควรใส่ภาชนะที่แห้งสนิทและปิดให้มิดชิดเท่านั้น

ชนิดของพริกไทยมีการนำมาใช้ประกอบอาหารมี 2 ชนิด พริกไทยขาวและพริกไทยดำ

พริกไทยขาว คือ เมล็ดพริกไทยที่แก่เต็มที่ ดูจะเอามาแช่น้ำให้เปลือกเมล็ดมันลอกออกจากนั้นนำไปตากแห้งและบดเป็นผงเป็นพริกไทยขาว

พริกไทยดำ คือ ที่ไทยที่แก่เต็มที่แต่ยังไม่สุกนำมาตากแห้งให้เป็นสีดำโดยการลอกเปลือกออกและบทให้ละเอียด

สายพันธุ์ของพริกไทยนั้นมีทั้งหมด 6 สายพันธุ์  คือ พันธุ์ใบหนา พันธุ์บ้านแก้ว พันธุ์ปรางถี่หยิก พันธุ์ปรางธรรมดา  สายพันธุ์คุชชิ่ง สายพันธุ์ควายชวิด เป็นต้น

 คุณสมบัติของพริกไทยและประโยชน์จะช่วยบำรุงร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเป็น เมล็ดพริกไทย เถาพริกไทย รากพริกไทย และดอกพริอกไทย

-ดอกพริกไทยสรรพคุณแก้อาการตาแดง แก้อาเจียนทั้งยังช่วยในเรื่องของการผ่อนคลาย การหลับนอนเป็นอย่างดี

-เมล็ดพริกไทยสรรพคุณช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระบำรุงสมองโรคอัลไซเมอร์ช่วยกระตุ้นระบบประสาทบำรุงร่างกายช่วยเจริญอาหาร เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ขับเสมหะ แก้ไอประโยชน์ ช่วยบำรุงเลือดในสมอง ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ

-เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนธาตุลม ในช่วงเดือนพฤษภาคมและเดือนกรกฎาคม ช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยในของร่างกายได้เป็นอย่างดี

-เป็นสมุนไพรยาที่นิยมมาปรุงเป็นยาอายุวัฒนะมักมีพริกไทยอยู่ร่วมตัวยา

-ในปัจจุบันพริกไทยได้ถูกรางวัลสกัดเป็นน้ำหอมระเหยมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อบทที่ปกครองทั้งด้านพิษช่วยการเจริญช่วยย่อย รักษาโรคกระเพาะประโยชน์ ใช้เป็นยาระบาย ลดอาการกล้ามเนื้อกระตุก และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ทั่วทั้งอวัยวะภายในของร่างกาย

การใช้ประโยชน์ในส่วนต่าง ๆ ของพริกไทย ด้านอาหารพริกไทยจะใช้ในส่วนของเมล็ดได้ทั้งอ่อนและแก่เอาไปแกงหรือว่าผัด สรรพคุณทางยาพื้นบ้านหรือยาปัจจุบันทั้งไทยอายุทวีปในเขตเอเชียใต้ ส่วนมากจะช่วยรักษาบรรเทาอาการเกี่ยวกับการย่อย การขับพยาธิ ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ  บำรุงธาตุแก้อาการไม่ย่อยระงับอาการอาเจียนพร้อมทั้งยังจะฟังเป็นพิษและมีอาหารทะเลและเนื้อสัตว์  พริกไทยสามารถเจริญเติบโตได้ดีแต่ให้ผลผลิตมีในบางพื้นที่จะมีความชื้นและน้ำท่วมขังสูงระดับน้ำทะเล 0-1,2000 เมตร ไม่ว่าจะเป็นสภาพดินด่วนประโยชน์ ดินร่วนเหนียว ดินร่วนปนทราย มีความอุดมสมบูรณ์ที่สูงมากค่อนข้างดี ทั้งในเรื่องการระบายน้ำ มีค่าความเป็นกรดเป็นด่าง อยู่ที่ 6.0-6.5 ของความลึกของดิน ได้มากกว่า 50 เซนติเมตร

สรุปได้ว่าสามารถที่จะปลูกได้ทุกสภาพพื้นดิน ที่นิยมปลูกในประเทศไทยนั้นมีสายพันธุ์ของ ศรีลังกา มาเลเซีย อินเดีย  เป็นต้น

แต่ละสายพันธุ์ต่างได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายพร้อมกับผ่านการคัดสรรมาแล้วทั้งนั้น ด้วยตลาดมีการต้องการเป็นอย่างสูง

มีทั้งหมด 3 สายพันธุ์ซาราวัดหรือว่าเป็น สายพันธุ์ของมาเลเซีย

สายพันธุ์ลอนยอดแดง สายพันธุ์ลอนยอดขาว ประโยชน์ หากจะมีการปลูกพริกไทยต้องมีการศึกษอย่างน้อยมากกว่า 2 ปี เพื่อได้มีผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพที่สุด

สำหรับใครที่ไม่อยากพลาด รีวิวประโยชน์ แบบนี้ สามารถติดตามได้ที่ >> janusmagnus ขอบคุณที่รับชม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *